Jugo para despertar el agni ( fuego digestivo)

Antes de hacer una purificación hay que tener el metabolismo en óptimo funcionamiento. Ayurveda se enfoca principalmente en el Agni o fuego digestivo, ya que es desde ese punto donde se va a transformar los alimentos y quemar las toxinas. Sin agni ( fuego digestivo) los alimentos no se digieren correctamente, produciendo toxinas, letargo y eventualmente enfermedades.

Personalmente me encanta este estimulante digestivo durante épocas donde mi apetito es bajo o me siento cansada. En fácil de hacer y solo necesitas usarlo por unos días hasta que se restaure el apetito.

Recomiendo tomar pequeños sorbitos en ayuna y durante el día antes de las comidas.

Recuerda no comer sin hambre, no tomar bebidas frías y no acostarse con el estómago lleno.

Este delicioso batido incluye tulsi o albaca sagrada. En Colombia se conoce como toronjil. Esta planta mágica te ayudará a calmar los nervios y a despejar tu mente.

El tulsi, es utilizado en ayurveda y en muchas culturas antiguas por sus propiedades curativas y rejuvenecedoras.

En la India, se considera una planta sagrada con características sáttvicas. (pura) y se siembra enfrente de las casas y los templos como protección. Sus sabores es medio picante, reconfortante, seco y ligero.

Estudios confirman sus numerosos beneficios terapéuticos, incluyendo su uso como adaptógeno. Los adaptógenos mejoran la capacidad del cuerpo para adaptarse al estrés (por ejemplo, una agenda apretada, calor o frío, gran altitud). También se ha demostrado que el tulsi ayuda al cuerpo a lidiar con el estrés, la ansiedad y la fatiga, promueve niveles saludables de azúcar en la sangre, y fortalece los sistemas inmunitario, respiratorio y digestivo.

Ingredientes.

1 rodaja fina de limón (con cáscara)

1/2 cucharadita de cúrcuma fresca

1-2 cucharaditas de miel

1 cm de jengibre fresco

2 tazas de agua tibia

Una pizca de chile fresco, jalapeño es suave y lo puedes medir a tu gusto.

1/2 cucharadita de tulsi en polvo.

Instrucciones:

En una licuadora Vitamix (o licuadora de alta potencia), licúe todo durante 2 minutos. Si se forman sedimentos, cuélelo y tómelo tibio antes de las comidas.